Benvenido
Bienvenido a Via Emilia 9, un restaurante italiano de auténtica tradición Emilia Romagna en Miami Beach.
Nuestro chef se enorgullece de seleccionar solo los ingredientes de la más alta calidad, importando los productos más aclamados como Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Mortadella, vinagres balsámicos y mucho más.
El amor y la pasión son los ingredientes de todas nuestras recetas, mantenemos estrictamente nuestras tradiciones, por lo tanto, si no puede encontrar un plato en Emilia Romagna, no lo comerá en Via Emilia 9.
Nuestra misión es difundir emociones, dejando que su mente viaje a esos recuerdos felices, donde olvida que está en un restaurante en Miami y se siente en el almuerzo del domingo de su abuela.
Todas nuestras pastas son caseras a cargo de nuestras Sfoglinas, que diariamente preparan Ravioli, Gnocchi, Tagliatelle y otras pastas típicas de la región de Emilia-Romagna.
Al frente de las mesas de Via Emilia 9 encontramos el Tortellino, estrictamente sellado a mano por nuestras Sforglinas, seguido de la tradicional Lasagna en salsa Bolognese, la Piadina casera con Stracchino y Prosciutto di Parma, así como el Gnocco Fritto, también conocido como Crescentina .
La lista de vinos incluye más Regiones italianas, sin olvidar los tradicionales Lambrusco y Sangiovese, fácilmente parábolas con nuestras especialidades de mariscos.
Nuestro menú fue pensado imaginando qué conducimos por la Via Emilia, de donde el restaurante toma su nombre para permitirle experimentar un viaje culinario.
Además de comida para recoger y entregar, también tenemos un mercado dentro del restaurante que permite a los amantes de la comida llevar a casa sus ingredientes favoritos, así como Panettones o Pandoros hechos a mano durante la Navidad.
Via Emilia 9 es adecuado para todas las ocasiones, puede celebrar cumpleaños, despedidas de soltera, bodas o primeras comuniones; nuestra sala ofrece cenas románticas, así como almuerzos para familias con niños, y se admiten mascotas.
Ubicada en la zona residencial de South Beach, Via Emilia 9 significa calidad y autenticidad.
